Przepis - barszcz

Szukasz kulinarnej inspiracji? Mamy dla Ciebie przepis na świąteczne danie – wyjątkowy barszcz z żurawiną… Danie proste w przygotowaniu, a jednocześnie oryginalne…

 

Składniki:

- 5 buraków

- garść suszonych borowików

- 100 g żurawiny

- 1 kwaśne jabłko

- pół selera

- 1 marchewka

- 1 opiekana cebula

- 2 ząbki czosnku

- 2 liście laurowe

- sól

- 2 l wody lub bulionu warzywnego

- pieprz

- ziele angielskie

- jałowiec (po kilka ziaren)

 

Jak przyrządzić:

Warzywa obierz i pokrój na mniejsze części. Jabłka umyj, przekrój na połówki. Przełóż wszystko do garnka. Dodaj cebulę i grzyby. Żurawinę umyj i przekrój każdy owoc. Dosyp do warzyw. Dodaj zgnieciony czosnek i inne przyprawy. Całość zalej wodą lub bulionem. Pilnuj, by zupa się nie zagotowała.

 

Święta z Alma24.pl: http://warszawa.miastodzieci.pl/swieta-z-alma24.pl